Гастрономический нож подойдет для нарезки любых продуктов на идеально тонкие кусочки, благодаря длинному и узкому лезвию. Он пригодится и для приготовления блюд японской кухни – суши и сашими. Ножи серии Shinto изготовлены из нержавеющей стали 3Cr13, созданной азиатскими технологами. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками. К достоинствам ножей из стали 3Cr13 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Благодаря покрытию Black non-stick coating продукты не прилипают к клинку при нарезании, а сталь максимально защищена от повреждений. Благодаря финишному сатинированию ручки из нержавеющей стали не скользят, плотно ложась в руку. Точное бесшовное соединение клинка с рукояткой – залог высокой гигиеничности изделий. Неоспоримые плюсы таких изделий – эстетичный внешний вид и легкость. Чтобы продлить срок службы ножей, их следует мыть вручную.
| Производитель | Fissman |
|---|---|
| Тип | нож |
| Основной материал | нержавеющая сталь |
| Материал ручки | нержавеющая сталь |
| Цвет | черный |
| Коллекция | Shinto (Fissman) |
| Мойка в посудомоечной машине | нет |
| Длина | 32 см |
| Длина лезвия | 20 см |
| Толщина лезвия | 2.54 см |
| Вес | 170 г |
