Керамические ножи удивительно легкие и необыкновенно острые. Благодаря высокой твердости керамические ножи идеально подходят для нарезки фруктов и овощей, филе мяса и рыбы без костей, мягких видов сыров и колбас.
- Износостойкость в несколько раз выше, чем у стальных ножей.
- Они остаются острыми дольше, чем другие типы лезвий.
- Очень легкие и хорошо сбалансированные.
- Экологически чистые.
- Отсутствие необходимости регулярной заточки.
- Не ржавеют, не окисляются, не темнеют.
- Легко мыть: за счёт равномерной структуры они более гладкие.
