Информацию по эксплуатации чугунной посуды и уходу за ней смотрите в дополнительных материалах.
Особо хорошо готовить в многофункциональном сотейнике Staub с системой «Chistera» жаркое или вегетарианское блюдо, такое как рататуй. Благодаря специальной структуре крышки «Chistera», которая разработана компанией Staub и запатентована. Вся вода которая испаряется из блюда, конденсируется на крышке и равномерно возвращается обратно в блюдо по всей площади готовки. Это делает мясо особо сочным, а овощи получают необходимую влагу и становятся очень нежными и ароматными.
Сотейник имеет красивый вишневый цвет. Эмаль нанесена в 3 слоя по технологии майолика. Эмалированный чугун имеет массу преимуществ. Он долго сохраняет тепло и медленно отдает его в пищу. Это позволяет готовить блюда очень медленно и нежно. Матовая, черная эмаль внутри усиливает этот эффект. Кроме того, чугун очень прочен и легок в уходе.
Идеально подходит для жарки и медленного тушения мяса, рыбы или овощей.
Блюда будут нежными и сочными, благодаря специальной конструкции крышки «Chistera», которая создает эффект орошения.
Черное, матовое внутреннее покрытие очень износостойко и позволяет готовить, например, морепродукты с хрустящей корочкой.
