Ваша бабушка томила в горшочках рассыпчатую кашу, а мама запекала свинину по-французски. Керамическая посуда считается идеальной для томления, поскольку прогревается равномерно. Но сейчас на смену чугункам пришло новое поколение жаропрочной керамики.
Британский бренд Walmer представляет серию посуды для приготовления блюд в духовке IRON-BLACK. Она выглядит как традиционный чугун: горшочки и формы для запекания и тушения выдерживают от -20ºC до +250ºC и перепад температур в 160ºC. Если вы запекли буженину и внезапно сорвались в командировку, просто поставьте мясо в морозильную камеру прямо в форме. IRON-BLACK выглядит основательно и даже брутально, но при этом органично, такие горшочки можно подавать на стол. Блюда, приготовленные в IRON-BLACK, сохраняют все витамины, а мясо остается сочным.
Жаропрочная керамика IRON-BLACK:
- особенно прочная, не трескается и не царапается;
- покрыта глазурью, устойчивой к механическим воздействиям: можно резать ножом и металлической лопаткой прямо в форме;
- имеет толстые стенки и дно, оптимальные для долгой готовки;
- снабжена удобными эргономичными ручками.
Серия IRON-BLACK предназначена для использования только в духовке, ее нельзя ставить на плиту любого типа, гриль, открытый огонь. Пустую посуду также нельзя помещать в духовку.
Форма объемом прекрасно подойдет для запекания и тушения мяса, овощей, приготовления гратенов, мусак, рагу. Если вы готовите ужин для одного или пары человек, такая форма — оптимальный выбор.
Вес: 480 г.
