Корпус сковороды выполнен из жаропрочной керамики. Длинная ручка на сковороде и держатель на стеклянной крышке выполнены из каменной керамики и откручиваются. При использовании на плите ручки не нагреваются и не обжигают руки, а для того чтобы вынуть горячую сковороду из духового шкафа и не обжечься, — достаточно прикрутить холодную съемную ручку к корпусу.
Благодаря керамическому корпусу такая сковородка — находка для каждого настоящего кулинара. Блюда в ней получаются особенными из-за необычных теплопроводных свойств керамики. В отличие от стали и других металлов, керамика медленно набирает тепло, но так же медленно его отдает. Это придает блюдам особенную нежность — ведь именно резкий перепад температур не дают мясу быть сочным и делает его жестким и сухим, а овощи превращает из аппетитных кусочков и размякшее варево.
Ручка сковородки легко свинчивается, после чего сковородка превращается в изящную круглую форму, в которой можно запекать птицу, делать рататуй, или даже готовить пирог. Также, сняв ручку, сковородку можно подавать к столу.
- Преимущества:
- 100% Посуда устойчива к термическому шоку. Раскаленную посуду можно поставить на мраморную столешницу или любую другую холодную поверхность или окунуть в холодную воду.
- Подходит для использования в микроволновой печи. Идеальна для размораживания продуктов, для приготовления блюд или их разогревания. Блюда, приготовленные в такой посуде, сохраняют свой аромат и полезные свойства.
- Устойчива к царапинам. Керамика обжигается при температуре 1300°С, что делает эту посуду прочнее любой другой, а ее поверхность устойчивой к царапинам.
- Подходит для использования на открытом огне. Посуду можно ставить прямо на огонь, она способна выдерживать очень высокие температуры.
- Не токсична. Посуда сделана из экологически чистых неорганических материалов. В процессе эксплуатации посуда не выделяет вредных для организма веществ.
- Дольше сохраняет тепло. Керамическая посуда сохраняет тепло дольше, чем посуда из других материалов.
- Яркий дизайн. Благодаря стильному яркому дизайну блюда можно подавать к столу прямо в тех же емкостях, в которых вы их приготовили, — блюда будут долго оставаться горячими.
