Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии Golfada изготовлены из стали 3Cr13, созданной азиатскими технологами. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками. К достоинствам ножей из 3Cr13 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Благодаря покрытию Graphite non-stick coating продукты не прилипают к клинку при нарезании, а сталь максимально защищена от повреждений. Рукоятка из ABS-пластика легкая и прочная. Чтобы продлить срок службы ножей, их следует мыть вручную.
| Производитель | Fissman |
|---|---|
| Тип | нож |
| Назначение ножа | сантоку |
| Основной материал | нержавеющая сталь |
| Материал ручки | пластик |
| Цвет | черный |
| Коллекция | Golfada (Fissman) |
| Мойка в посудомоечной машине | нет |
| Длина | 31 см |
| Длина лезвия | 18 см |
| Толщина лезвия | 0.15 см |
