Служат для снятия кожуры и вырезания мелких фрагментов с разных плодов. Овощные японские ножи имеют исполнение с прямой, выпуклой, или вогнутой режущей кромкой. Иногда к данной категории относят и столовые ножи для фруктов, которые практически, ничем не отличаются от овощных. Рукоятки у ножей кухонных для овощей из различных материалов, а лезвия обычно из высокопрочных легированных цельных или трёхслойных сталей. Овощные кухонные ножи в наборах часто дополняют универсальные большие и малые. Подставка под ножи для овощей подойдёт любая, также они не требуют особого ухода после использования.
Нож FD-591
389 Br
