Дополнением к посуде является алюминиевая крышка.
Все алюминиевые крышки изготовлены из пищевого алюминия. При выборе крышки необходимо ориентироваться на диаметр посуды, который должен полностью совпадать с верхним внутренним диаметром кастрюли, сковороды или любой другой кухонной утвари и образовывать замкнутое пространство без щелей. Алюминиевая крышка допускается к использованию в духовом шкафу. Она комплектуется ручкой из нержавеющей стали.
-
Преимущества алюминиевой крышки:
- препятствует чрезмерному испарению жидкости с поверхности продуктов в процессе готовки и предотвращает пересушивание блюда.
- не допускает попадание капель жира на плиту при интенсивной жарке.
- защищает пищу от заветривания при хранении в холодильнике.
