Это пленочная колонна с двухконтурным охлаждением.
-
Аппарат работает в 6 режимах:
- простая дистилляция (для производства 60-градусного самогона);
- перегонка с дефлегмацией (для получения спирта 70-80 об);
- ректификация (очистка и повышение крепости спирта/самогона до 80-90 об);
- потстилл (ускоренная первая перегонка браги);
- “работа на себя” (укрепление при многократном прохождении паров по колонне);
- зерновые браги (для благородных напитков: виски, бурбон, мягкая водка).
Общая высота дистиллятора самогонного аппарата — 630 мм. Длина дефлегматора — 302 мм, а холодильника — 432 мм. В новой версии самогонного аппарата “Витязь” диаметр дефлегатора увеличен до 51 мм, холодильника — 38 мм.
Подключая и отключая дополнительный контур охлаждения (на дефлегматоре), можно регулировать крепость алкоголя, а с дополнительными насадками РПН — даже получать чистый спирт.
